每年元宵節客家人有此一說：「龍越炸（火旁）越旺」意指龍被炸得越爛，出錢買鞭炮的商家及舞龍成員就越發達，迎龍的同時鞭炮聲大作，恭迎神龍的靈氣，驅邪納吉。

2023年2月5日晚上七點，苗栗大湖由【假期觀光草莓園】擔綱主場，進行一場精彩的迎龍儀式，祈求「大湖草莓季」豐收，這是連續三年（2021、22、23）炸龍的最終場，地方鄉親上千人擠滿現場觀看壯觀的煙火和炸龍表演，歷時三小時星空耀眼，完全沒有冷場。

「假期觀光草莓園」是全台灣規模最大的草莓集貨場之一，你在大賣場、量販店、連鎖飲料店所看到的草莓，有很大一部分是每天從這邊、由五輛大型冷藏配送車運送出去的。

2023元宵炸（火旁）龍，第一條龍由『尚好龍藝』演出，由數十位藝技精湛的舞龍師傅，在集貨場四周圍繞境，再由「龍首」進入辦公室向老闆范邵涵小姐索取討吉利的新春紅包，一開場就精彩連連。

客家炸龍有七部曲，依序為：糊龍、牽龍、點睛、迎龍、跈龍、炸龍、化龍，每部曲都有正統的科儀步驟，兼具傳統文化及創新趣味的地方重要節慶。

第二條龍由「禾豐龍藝」演出，該團隊以絕佳的默契與融合傳統與競技的動作，獲得貓裏客家龍競技金質獎，完成三連霸（2021、2022、2023年）的氣勢。

點睛儀式完成後，現場煙霧大作、鑼鼓宣天、群龍舞動，氣氛瞬間來到高點。

第三條龍由貓裏客家龍競技銅質獎「三義龍藝」演出，神龍可以除兇避邪，苗栗的客家人在慶典中藉由跟隨著神龍挨家挨戶的參拜，相信可以吸取龍氣、帶來吉祥之運，慢慢的，大家一起跟著神龍踩街的活動便形成了所謂的跈龍文化。

將數十萬隻炮陣從四面八方射向龍身，將神龍徹底的轟炸。人們相信炸龍有驅邪納吉、除舊迎新的意象，於是一時之間煙霧瀰漫、鑼鼓震天、好不熱鬧，此為火旁龍最重要的一個階段。

由於畫龍點睛之後即有神龍附於龍體之上，在旁龍之夜的炮炸過後，為了感念祥龍降臨替人民祈福，所以客家人用火燃儀式以象徵神龍功德圓滿，並恭送神龍返回天庭。

【假期觀光草莓園】除了提供遊客現場採果，是國內最大規模的草莓集貨場之一，每天數以千箱的草莓從這裡集貨，然後出車到全台灣各縣市，集貨場停滿整排貨車。這次炸龍儀式祈求「大湖草莓季」豐收，不但收成要好，也要『貨暢其流』讓農民賺大錢！

儀式最後是長達十幾分鐘的煙火秀，這在苗栗大湖是地方盛事，鄉里居民紛紛前來觀賞這燦爛奪目的夜空，也為連續三年元宵節精彩的炸龍儀式畫下完美句點。

大湖草莓季從2022年11月～2023年4月，歡迎來【假期觀光草莓園】滿足你對草莓所有一切的美好想像 www.dahu.com.tw/holiday